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更新日:平成29年2月28日

静岡県農林技術研究所

シンガポールへのイチゴの輸出実証と嗜好調査を実施しました

 品質・商品開発科では新成長戦略研究「ふじのくに農水産物の品質・競争力向上と輸出拡大技術の開発」において東南アジアへの輸出を目標に、温室メロン・イチゴの輸出に対応した品質保証・鮮度保持技術の研究を実施していますが、昨年10月の「温室メロンのマレーシアへの輸出実証」に続き、今年の2月6日~9日にかけて本県産イチゴ「紅ほっぺ」、「きらぴ果」の輸送実証を行いました。
 試験は実際の輸出を想定し、鮮度保持フィルムで包装したイチゴを静岡空港から沖縄物産公社を通じてシンガポールまで空輸し、輸送環境(温度、湿度、衝撃等)を明らかにしました。
また、現地での品質評価と嗜好調査では県東南アジア駐在員事務所の紹介により三井化学シンガポールR&Dセンターを利用することができ、機器分析や現地スタッフの協力による嗜好調査など、貴重なデータを得ることができました。


お問い合わせ先

静岡県農林技術研究所
〒438-0803 静岡県磐田市富丘678-1
電話番号:0538-35-7211 ファックス番号:0538-37-8466