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ホーム > 組織別情報 > 産業部 > 農林技術研究所 > 新着情報バンク > 詳細

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更新日:平成29年6月8日

静岡県農林技術研究所

高級果物店「千疋屋総本店」の社員研修が開催されました

 6月6日(水)、東京日本橋に本社を持つ「千疋屋総本店」の大島博代表取締役社長を始め、若手を中心とした社員40名が本県特産の温室メロンについて研修するため、農林技術研究所に来所されました。
 研修では、品質・商品開発科の大場聖司上席研究員を講師として、温室メロンの歴史、品種、栽培の特徴に加え、最新の研究成果である輸出、食べ頃判定や機能性の内容についても紹介しました。質疑応答の時間では、メロンの追熟方法やおいしさの要因など、活発な議論となりました。
 農林大学校の最新のメロン温室を見学したあと、最後に大島社長より、食べ頃判定技術の開発やGABA(γ-アミノ酪酸)の機能性表示に期待している旨が述べられました。


お問い合わせ先

静岡県農林技術研究所
〒438-0803 静岡県磐田市富丘678-1
電話番号:0538-35-7211 ファックス番号:0538-37-8466